Moeder – dochtermomentjes

Op woensdagmiddag probeer ik regelmatig een lekkere gv dessert of lunch voor onze dochter te maken. Sinds november 2015 eet ze op advies van onze arts glutenvrij. Dit was in begin zeker niet altijd evident als jong meisje, bij de start van het 1e middelbaar. Ook wij als ouders moesten wennen en op zoek gaan …

Bananenbrood om van te smullen

Mariste had gisteren veldloop op school. De jongeren aten voor ze vertrokken eerst samen een gezond ontbijt (dat ze zelf meebrachten). We kregen een weekje ervoor een lijst met gezonde ideeën. De meeste  ideeën bevatten helaas gluten of lactose. En soya is hier geen alternatief. De avond ervoor bakte ik dus voor haar een lekker banenbrood.  Ik maakte een eigen …

Bananenbrood recept

Ik beloofde gisteren dat dit recept nog zou volgen...   Wat heb je nodig voor dit heerlijk brood (cake eigenlijk hoor) 2 rijpe bananen 1tl natriumbicarbonaat 2 eieren (gesplitst) 125 gr maisbloem 100 gr glutenvrije bloem 1/4 tl nootmuskaat 1/2 tl kaneelpoeder 125 ml ahornsiroop 60 ml lactose vrije melk Aan de slag ... Klop …

Examens … lekkere hapjes

De examens zijn begonnen voor onze  dochter  ... de laatste examens van het 1e middelbaar. Wat gaat het inderdaad toch snel. Iedereen had me op voorhand verwittigd en ik moet toegeven. Onze dochter wil het deze examens allemaal zelf doen. Plannen Boeken en mappen in orde maken Zelfstandig studeren. Ze doet het allemaal ... en …